腐竹和豆干價(jià)格最低，只需五積分。
但她記得腐竹是豆?jié){煮沸后表面凝結(jié)的那層薄膜晾干而成，應(yīng)該更容易。
油豆腐和豆腐乳雖然誘人，但制作工藝似乎更復(fù)雜。
一百積分，相當(dāng)于她目前積分的兩倍還多。
不是不想搞，是真的負(fù)擔(dān)不起。
她心一橫，手指輕輕一點(diǎn)，選中了“腐竹配方”這一項(xiàng)。
剛完成購(gòu)買的瞬間，腦海中突然“轟”地一聲。
仿佛有人把一整套操作流程直接塞進(jìn)了她的記憶。
從煮豆?jié){的火候控制，到撈取豆皮的時(shí)機(jī)、手法，再到攤晾的技巧，全都清清楚楚。
她怔了一下，隨即恍然大悟。
以前在現(xiàn)代自己煮豆?jié){時(shí)，確實(shí)經(jīng)常看到鍋面上浮著一層薄薄的膜。
現(xiàn)在看來(lái)，那不就是腐竹的雛形嗎？
現(xiàn)在心里有了底，她決定等下午睡醒再動(dòng)手。
過(guò)了差不多半個(gè)時(shí)辰，太陽(yáng)稍稍偏西，院子里的蟬鳴也低了些。
她輕手輕腳地溜回廚房，見(jiàn)李氏正在灶臺(tái)前收拾碗筷。
她湊上前，小聲說(shuō)道：“娘，那鍋骨頭黃豆湯，您往里頭撒點(diǎn)鹽試試，提提味?！?/p>
李氏有些狐疑，但還是依言抓了小撮粗鹽撒了進(jìn)去。
蘇眠眠盯著鍋，眼睛一眨不眨。
只聽(tīng)“咕嘟”一聲，鍋蓋剛被掀開(kāi)，一股濃郁的香氣猛地“蹭”地冒了出來(lái)。
“喲，這啥味兒，這么香？”
蘇老三正好從后院走來(lái)，聽(tīng)到動(dòng)靜便扒著廚房的窗臺(tái)探頭往里看。
“誰(shuí)燉的？聞著就不一樣??！”
“閨女折騰的?！?/p>
李氏一邊擦手一邊笑著說(shuō)。
“之前我還覺(jué)得她那些稀奇古怪的說(shuō)法靠不住，沒(méi)想到真整出了點(diǎn)名堂，這味兒，比平時(shí)香多了。”
蘇眠眠站在一旁，笑嘻嘻地?fù)狭藫项^。
“沒(méi)那么玄乎，就是普通的骨頭黃豆湯，名字也普通得很，叫‘骨頭湯’都嫌太好聽(tīng)?！?/p>
大伙一聽(tīng)，紛紛笑出聲來(lái)。